“锅中加水,倒入盐巴,蒸煮产生蒸汽......”恶夫一边操作一边为相里翮与子稹的讲解。
锅内的盐巴融化于沸水之中,随着锅下熊熊大火燃烧,锅内冒出大量的蒸汽,甚至让人看不清锅内的情况。
见火候差不多了,恶夫捏着两块厚布将锅拎到一旁,“这就差不多了,锅内剩余的盐液放在一旁自然冷却先。”
而后他又来到另一口锅旁边,先将矿盐块放进锅中,又从刚才的火堆扒拉出来一堆草木灰送入锅内。
“这...这还能吃吗?!”子稹眼珠子都差点瞪出来,看着满锅的木灰,他下意识咽了咽口水。
“当然可以,”恶夫笑着回答,“这草木灰中含有的碱性物质,能与盐液发生反应,只要加入适量清水稀释并过滤掉不溶物,最后经过蒸发结晶就可以的到干净的食盐。”
“你们两个一定要记住,此法最好拿来提炼矿盐,不然的话效率没有蒸馏法来的快,效果也绝对要比刮盐法来的纯净。”
他用木棍轻轻搅拌锅中的混合物,让草木灰与盐液充分融合。随着搅拌,锅中逐渐泛起了一层细腻的泡沫。
“接下来,我们要将这些混合物过滤,去除杂质。”恶夫说着,便朝锅内加入清水,继续搅拌片刻,又从一旁取来一张粗布,将其铺在另一个干净的容器上。
他小心翼翼地将锅中的混合物倒入粗布上,液体缓缓地通过布层,滴入下方的容器中。
恶夫解释道:“这样就可以过滤掉盐巴内的不溶物,这些不溶物基本都是有毒有害之物。”
完成之后,他将过滤完成后的盐液再度加热蒸发,宛如变戏法一般,只见容器壁上如雪花般飘下细细雪白的精盐。
子稹和相里翮的目光仿佛被磁石吸引,紧紧地盯着这神奇的过程,心中充满了好奇和期待,打算见证奇迹的出现。
“哈哈,成了!”恶夫的笑声如同洪钟一般响亮,他也是第一次操作,当见到容器壁上那如棉花般雪白绵密之物,顿时咧嘴大笑起来,仿佛发现了稀世珍宝。
懂,不一定会做!
他现在就如同走在钢丝上的人,说是给相里翮与子稹教学,更是他第一次亲手制作的尝试。
他心中早已盘算好,思路绝对没有问题,要是提炼不出来,那就只能让两人回去继续琢磨。
好在,他成功了!
恶夫如获至宝,连忙用粗布如同保护婴儿般包住容器,将其从火堆上轻轻取下,而后接过张二河递来的小刀,小心翼翼地刮取着容器壁上的精盐。
张二河赶忙端着陶碗在下方接取精盐,那小心翼翼的样子,仿佛捧着的是整个世界一般。
见状,相里翮与子稹也如饿虎扑食般连忙凑了上来,围在恶夫与张二河身边,用肉身化为高山屏障,生怕来一股邪风将这些精盐吹散。
“嚓....嚓.....嚓.....”恶夫的手心微微冒汗,他的动作如同绣花般细致,生怕出现半点意外,所以刮取时显得格外小心,仿佛在雕琢一件举世无双的艺术品。
好在一切都安然无恙,陶碗底部如小山般堆起了一小堆雪白细腻的精盐。
恶夫随手将小刀和容器交到旁边侍卫手中,自己则迅速伸出一根手指蘸了点精盐送入口中。
入口瞬间,纯粹无半点苦涩的鲜味于空腔内炸开,让他的心跳都陡然加快了几分。
恶夫兴奋的同时又有些恍惚,精盐的纯净与细腻超出了他的预期,仿佛回到了后世一般。
他长长舒了口气,扭头看向向相里翮与子稹,微笑着说道:“尝尝看,这可是我们亲手提炼出来的无毒精盐,味道极为纯粹。”
子稹和相里翮迫不及待地各自用手指蘸取了一点精盐,小心翼翼地送入口中。他们的眼睛立刻亮了起来,脸上露出了难以置信的表情。
“这...这味道....咸而不涩,味不苦,这就是无毒精盐吗??”子稹激动地问道。
恶夫笑着点了点头,说道:“没错,这才能叫做真正的盐,以前的盐巴质地不纯,先不说毒不毒,加入菜中也不好吃!”
有一说一,他可以勉强忍受没有太多佐料的饭菜,可这盐巴加入菜中之后,甭管你手艺有多好,菜总会带着一丝苦涩的怪味儿。
这下好了,他以后终于能吃到纯粹咸味的饭菜了!
相里翮与子稹沉迷在精盐带来的纯粹味道中无法自拔,让张二河可是既好奇又羡慕,可没有恶夫的命令,他也不敢伸手品尝,只能一脸急切的看着两人。
恶夫将他的神色尽收眼底,转而又扫了眼在场的侍卫们,大笑道:“本太尉何曾跟你们讲过那么多的规矩?”
“想尝,就尝尝!”
随着恶夫的豪爽话语,张二河和侍卫们纷纷露出惊喜的表情。
张二河仗着近水楼台先得月,迫不及待地用手指蘸取了一点精盐,小心翼翼地送入口中。只是瞬间,他的眼睛立刻睁得大大的,仿佛发现了新大陆一般。